Najlepšie skladovanie vína doma? Praktická chladnička na víno!

Skladovanie vína

Ste milovníkmi vína? Potom máte doma iste minimálne niekoľko fliaš a nechcete, aby stratili kvalitu nesprávnym skladovaním. Dobré víno vyžaduje starostlivosť, a kto tomu aspoň trochu rozumie, „nehodí“ ho len tak do chladničky s tým, že si naň spomenie o pár dní, týždňov alebo mesiacov. Ako na skladovanie vína, pokiaľ nemáme vínnu pivnicu? Toto šťastie má málokto, ale malú domácu vinotéku si pravdepodobne môžete zaobstarať. Nezaberie veľa miesta, svojím vzhľadom skvele doplní váš interiér a pritom zaistí fľašiam optimálne podmienky.

Skladovanie vína v chladničke

Pýtate sa, prečo nestačí vaša chladnička? Vínu škodí kolísanie teplôt, nevhodné teploty, vibrácie i UV žiarenie. Tiež hrozí prienik pachov zvonka cez korok až do obsahu fľaše, alebo vysýchanie pokiaľ je vonkajšia vlhkosť príliš nízka. Domáca vinotéka rozhodne nie len taká nejaká chladnička s držiakmi na fľaše. Je špeciálne prispôsobená na dlhodobé i krátkodobé uloženie vína a určite to nie je iba o udržiavaní tej správnej teploty.

Skladovacia teplota vína

Chladiaca vitrína na víno oproti skladovaniu vína v chladničke dokáže eliminovať nepriaznivé vplyvy a pre väčšie množstvo fliaš sa ju už oplatí zaobstarať. Kapacitu môže mať rôznu - od niekoľko kusov až po niekoľko desiatok či stoviek fliaš. Podmienky v nej môžu byť podobné, alebo dokonca lepšie než vo vínnej pivnici. Čo také víno potrebuje? Vlhkosť 70 až 80 %, optimálnu teplotu, zamedzenie vibrácií a UV filter. Väčšinou je to tak, že do hornej časti sa ukladá červené víno, v strede je biele a spodná časť uchováva perlivé vína. Červené víno vyžaduje teplotu 15 až 18 °C, biele a ružové 7 až 12 °C, perlivé 8 až 10 °C a pre šumivé víno je optimálna skladovacia teplota 5 až 7 °C. Také podmienky obyčajná chladnička nikdy nemôže poskytnúť.

Skladovanie vína doma

Kvalitnej domácej vinotéke nechýba uhlíkový filter, cirkulácia vzduchu, antivibračný systém, zóny s odlišnou teplotou, dvierka s UV filtrom, presklené dvierka a vnútorné osvetlenie. O fľašiach budete mať prehľad bez toho, aby ste museli neustále otvárať dvierka a narušovať prostredie vnútri. Iste oceníte i zvukovú poistku upozorňujúcu na zabudnuté otvorené dvierka alebo detskú poistku. Častými požiadavkami sú samozrejme bezhlučnosť, vysoký výkon a nízka spotreba energie. Cena chladničky na skladovanie vína doma alebo v podniku môže byť niekoľko sto EUR, u tých luxusných, väčších a vybavenejších výrobkov sa ale môže vyšplhať na niekoľko tisíc EUR.

Najpredávanejšie chladničky na víno (domáce vinotéky)