Burčiak – obľúbený vínny nápoj s nižším obsahom alkoholu, ktorý máte určite spojený s babím letom a začiatkom jesene, rovnako ako my. Ide vlastne o čiastočne skvasený mušt z plodov vinnej révy, ktorý má menší obsah alkoholu a vyznačuje sa žltavou farbou s ľahkým kvasným kalom.

Jedna z ľudových múdrostí hovorí, že pre zachovanie svojho zdravia by mal človek každý rok vypiť rovnaké množstvo burčiaku, ako má v tele krvi.

Niečo na tom asi bude… Burčiak je totiž bohatý na veľké množstvo vitamínov, prečisťuje črevá, chráni sliznice a nakoľko je najčastejšie popíjaný s priateľmi, tak má zaiste vplyv i na psychickú pohodu.

A pretože sa burčiak smie predávať len medzi 1. augustom a 30. novembrom, nie je na čo čakať!!!

Naše rada na záver? Burčiak neskladujte – je určený na rýchlu konzumáciu. Domáca vinotéka Vám dobre poslúži k uchovaniu fľašového vína.